Idée Restauration Rapide Originale 2025. Entre avancées technologiques, sensibilisation écologique et évolutions des habitudes alimentaires, les restaurants ne cessent de se. 7 tendances à suivre la restauration rapide est un marché dynamique, qui ne cesse d'évoluer, d'innover et de se réinventer pour proposer de nouvelles alternatives.
Entre nouvelles habitudes de consommation, innovations technologiques et besoins environnementaux, l’avenir de la restauration s’annonce palpitant. En 2022, la restauration rapide représentait 41% de la restauration hors domicile vs 34% en 2016 (données circana).
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